虎皮青椒（荤版）
虎皮青椒（荤版）的做法说明
吃瓜豆的季节，这盘菜绝对的可以唤醒家人的食欲
虎皮青椒（荤版）的做法与步骤
- 第1步.
青椒去筋去籽，不怕辣的可以省略，直接洗净青椒、滤水即可
- 第2步.
五花肉尽量切薄片 ，大蒜拍碎
- 第3步.
先把青椒倒入无水无油的锅里干煸
- 第4步.
用锅铲按压青椒，让锅底把青椒烙出“虎皮”来
- 第5步.
煸成这样了先盛出来，待用
- 第6步.
把锅刷洗干净 重新起锅，锅里倒入少许油 煸炒五花肉
- 第7步.
肉炒黄、微卷，放入大蒜
- 第8步.
煸出蒜香呛入一小勺生抽
- 第9步.
再把刚才煸好的青椒倒入，翻炒
- 第10步.
加食量盐 最后加半勺醋 翻炒出锅✌
- 第11步.
一盘荤版的虎皮青椒出锅了，也是一盘很好的下饭菜哦！
小贴士
煸炒五花肉呛入生抽那一步过后都可以用小火操作了，生抽倒入用大火容易糊锅
