土耳瓜烧排骨
土耳瓜烧排骨的做法与步骤
- 第1步.
排骨煮去血水备用
- 第2步.
将土耳瓜洗干净去皮切滚刀块
- 第3步.
油开后加入姜炒出香味，加排骨翻炒至金黄
- 第4步.
加入郫县豆瓣酱，生抽，青椒和盐继续翻炒，加入适量清水，在加入蒜和八角、花椒
- 第5步.
水开后，加入土耳瓜一起煮，盖上锅盖小火闷熟，最后加入芹菜、老抽、鸡精调味，即可装盘
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