肉松沙拉酱花环面包

肉松沙拉酱花环面包的做法说明

这是一次非常有意思的尝试，因为没有烟囱模具。就采用了一个其他的替换方式，效果还不错。

第1步.
首先准备材料，将需要的材料。按照先冲凉液体在称量粉类，最后加酵母的方式称量完毕。
第2步.
称量材料的时候建议直接用面包桶做量具，依次加入材料。这样可以省去很多麻烦，而且可以减少材料的浪费。
第3步.
将材料放入面包桶内开启和面模式。
第4步.
将发酵好的面团，取出来，按压排气滚圆，中间醒发十分钟。
第5步.
准备制作面包的其他材料，将葱花切碎，火腿肠切成小粒，同时沙拉酱和赵松也准备好。
第6步.
将静止十分钟的面团，擀成饼状。然后用面刀切成一小块儿一小块儿的。
第7步.
因为没有烟囱模具，所以采用的是用一个四寸的模具倒扣在八寸的模具中央。将切块儿的面团一层一层摆起来，中间涂上沙拉酱，撒上火腿肠粒，再次铺上一层面团，重复以上步骤。
第8步.
沙拉酱可以选择原味的沙拉酱就可以了。
第9步.
在最上一层的时候，撒上葱花。
第10步.
然后利用烤箱进行第二次发酵。
第11步.
发酵完成了的样子。
第12步.
接下来预热烤箱，同时预热完成后设置烤箱温度180度，烤至30分钟。中间注意观察上色情况，上色满意后，可以盖上锡纸。
第13步.
这是成品图。