油焖大虾
油焖大虾的做法说明
周末起的略晚，本来要下楼买心心念的油条做早餐，无奈卖完了，干脆去了市场买菜回家做饭，遇到很新鲜的虾，活蹦乱跳的好生愉快、所以做个油焖大虾呀
油焖大虾的做法与步骤
- 第1步.
虾剪去虾枪虾须、挑出虾线洗净备用
- 第2步.
姜切丝、小葱切段
- 第3步.
调酱汁：碗内加胡椒粉、糖一勺、生抽2大勺、料酒三大勺，搅拌均匀
- 第4步.
锅内热油、放入虾、中火煎3/5分钟、然后翻面煎3/5分钟
- 第5步.
两面略焦后下葱姜继续翻炒、沿锅边加入2勺料酒翻炒去xing
- 第6步.
浇入好的酱汁煮2/5分钟、注意火不要太大、防止糊锅
- 第7步.
大火收汁、撒一点葱花装饰、就可以装盘啦
小贴士
1.虾最好剪去虾枪和虾须、不然太容易糊锅
2.糖的分量看自己的口味呀
