红茶肉桂玛芬
红茶肉桂玛芬的做法说明
学厨WK9020杯子蛋糕模具1份量
红茶肉桂玛芬的做法与步骤
- 第1步.
1、材料备齐，黄油软化，低筋面粉，肉桂粉，红茶包，泡打粉过筛备用。 。
- 第2步.
2、牛奶和酸奶混合备用。
- 第3步.
3、黄油加细砂糖，盐拌匀。
- 第4步.
4、打发成蓬松状。
- 第5步.
5、分次加入打散的鸡蛋液，拌匀。
- 第6步.
6、加入1/3的粉类拌匀。在加入一半的牛奶酸奶混合物拌匀。
- 第7步.
7、再加入1/3的粉拌匀，加入剩余的牛奶酸奶拌匀。拌好的面糊装入裱花袋。
- 第8步.
8、纸托放入学厨9020模具内。
- 第9步.
9、将面糊挤入模具的8分满。
- 第10步.
10、柏翠5400烤箱中层170度，25分钟左右。用牙签插入后没有面糊带出即可。
- 第11步.
出炉脱模放凉
小贴士
鸡蛋用个大号的，去壳后在55克以上。
