奶香粒粒甜脆玉米饼
奶香粒粒甜脆玉米饼的做法说明
家里买了新鲜的玉米，除了煮吃，宝妈们还可以试试这个粒粒甜脆的玉米饼哟，它没有油炸玉米饼那般容易上火，添加了牛奶的奶香味，低温烹饪，柔软易嚼再配上粒粒分明的甜脆玉米的口感，真的要试试吖😋
奶香粒粒甜脆玉米饼的做法与步骤
- 第1步.
新鲜玉米洗净，剥粒
- 第2步.
开水下锅，煮2分钟即可
- 第3步.
漏勺捞出玉米粒，尽量控干水份
- 第4步.
玉米粒里加入30克面粉+10克玉米淀粉，用筷子拌一下
- 第5步.
打一个鸡蛋+20毫升低聚果糖（增加甜味，也可以用白砂糖代替）+20毫升牛奶搅拌匀均
- 第6步.
搅拌好的玉米是这样的状态，不浓稠也不稀
- 第7步.
模具内刷油，目的是容易脱模
- 第8步.
平底锅内刷薄薄一层油，用勺把玉米粒糊舀进模具内，不要舀太厚，不容易熟，用勺按压紧致
- 第9步.
等表面稍微凝固，即可拿掉模具，翻面煎至金黄即可出锅
- 第10步.
金黄的颜色是不是很有食欲😋
- 第11步.
看一下大概的厚度
- 第12步.
今天的早餐妥妥的😄
小贴士
没有低聚果糖的宝妈，可以用白砂糖替代，白砂糖5-10克，根据自己喜甜的程度酌情添加！只是低聚果糖是更适合宝宝的用糖，也更健康！😄
