香卤鸡爪

香卤鸡爪的做法与步骤

1. 1.

   鸡爪洗净，剪去指甲

2. 2.

   一锅冷水下鸡爪，水开后煮出血沫，鸡爪捞出备用

3. 3.

   另起锅放入热水，倒入鸡爪，放入葱姜，郫县豆瓣酱，黄豆酱，老抽，盐，和刚好没过鸡爪的水。

4. 4.

   中小火炖1个小时

5. 5.

   大火收汁，开啃😀