焦糖奶茶,温暖你的胃。

焦糖奶茶,温暖你的胃。

焦糖奶茶,温暖你的胃。的做法说明

每次喝外面的奶茶都感觉心脏要跳出来,然后晚上躺着数绵羊。
其实,这款饮品自己在家做也敲简单的。

焦糖奶茶,温暖你的胃。的食材和调料

川宁红茶2包(4g)
150g
黑白淡奶50g
15g

焦糖奶茶,温暖你的胃。的做法与步骤

  1. 第1步.

    材料如图。                                                        淡奶称量好。                                                   焦糖酱的方法我参考了yanyanfood视频。超快手www.xiachufang.com/recipe/100497000/

    焦糖奶茶,温暖你的胃。的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    开水放入奶锅中煮沸,关火,丢入茶包焖5分钟。

    焦糖奶茶,温暖你的胃。的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    ➕茶汤。                                                           将茶汤倒入称量好淡奶的容器里。一定要买一个你喜欢的杯子,我这个是宜家的10多块钱,最近经常用来装饮品😁。试过很多红茶,个人喜欢川宁的,茶汤红亮不涩口。一包1块钱的样子。

    焦糖奶茶,温暖你的胃。的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    ➕焦糖酱。没有就用炼乳代替,还没有就用白糖……喜欢甜口焦糖酱多加点,不过建议你多加点,因为你在挖酱的时候会忍不住空口吃好几勺。

    焦糖奶茶,温暖你的胃。的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    阴雨天来一杯,姨妈期来一杯,夏天加冰块来一杯~~

    焦糖奶茶,温暖你的胃。的做法步骤 第5步

小贴士

一般来说,茶包和液体的比例=1:50。
我这个是4g茶叶配200g液体。煮茶汤的时候可以稍微多加点水煮,我一般倒200g水,因为煮的时候会挥发一部分水,茶包也会吸水一部分,最后出来的茶汤差不多150g。

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