青椒炒茄子

青椒炒茄子的做法与步骤

1. 1.

   茄子洗干净切片，放水泡，红椒，青椒切片，姜切末，大蒜切末备用。 锅里烧热放猪油，放蒜末炒，放红青椒炒，放茄子炒，放姜末炒，加骨头汤炒，放盐，鸡精调下起锅装盘。

2. 第2步.

   制作完毕。