绿豆糕
绿豆糕的做法说明
试了一下费工夫的绿豆糕，感觉还不错。放冰箱记得盖盖子或者保鲜膜，不然会干的！
绿豆糕的做法与步骤
- 1.
脱皮绿豆洗干净浸泡过夜，天气热放冰箱。
- 第2步.
泡好的绿豆上蒸锅蒸熟，我是铺了纱布将绿豆放在上面蒸的。蒸了30分钟左右。
- 第3步.
绿豆碾碎过筛后，跟糖和油混合小火炒至抱团。我用的不粘锅。炒好后分成两半，一半加抹茶粉混合均匀。
- 第4步.
两种豆沙团按照喜欢的方式分，每个小团40g。上模具。做了12个。冰箱冷藏后更好吃(｢･ω･)｢嘿。图片是没有滤镜的样子。
- 第5步.
混合一下大理石纹的感觉
小贴士
怕家人不喜欢黄油就用没有味道的玉米油，这个做出来就是绿豆的味道，也没有特别甜，用黄油的话是奶香的味道了，更好吃，喜欢的也可以试试。
