花甲粉丝

花甲粉丝的做法与步骤

1. 1.

   花甲清洗干净，粉丝泡水

2. 2.

   锅烧热，锅中加入适量油，加入蒜，姜丝，辣椒，煸炒出香味

3. 3.

   加入花甲，大火翻炒，加入粉丝，2勺鲜酱油，2勺蚝油，1勺料酒，半勺醋，少量老抽（可以提前调好酱汁，盐自己酌情添加）

4. 4.

   加水没过材料，烧开转小火，花甲都开了就可以关火，撒上葱花，淋点香油，最后不要把水烧干，留一点汤汁更好吃