梅干菜肉大饼
梅干菜肉大饼的做法与步骤
- 第1步.
面粉加酵母粉，泡打粉和水，揉成团，醒发一小时（盖一块湿布）
- 第2步.
干的梅干菜泡水十分钟后，晾干备用。
- 第3步.
五花肉切小丁后加入香菇丁
- 第4步.
放入所有佐料，搅拌均匀
- 第5步.
分成一个个小面团备用
- 第6步.
取一个小面团，捏一捏，中间厚两边薄
- 第7步.
加入肉和葱花，捏住口子
- 第8步.
摊平，擀扁
- 第9步.
包住后两面稍微沾一点面粉，中间压平，再压两端
- 第10步.
小心破皮。
- 第11步.
锅中放入色拉油，小火煎2分钟左右，记得翻面
- 第12步.
成品这个颜色就差不多了
- 第13步.
金黄金黄，软软香香的😄
