轻盈轻乳酪
轻盈轻乳酪的做法说明
完美的空气感，挖下去的ＸＩＵＷＡ声，入口的轻盈，就是这款好做又好吃的轻乳酪
６寸量
轻盈轻乳酪的做法与步骤
- 第1步.
１，所有材料称出来
- 第2步.
２，蛋白糊材料一个碗，蛋黄糊材料一个碗
- 第3步.
３，蛋黄糊材料用匀质机打成糊糊，蛋白糊材料打发，到湿性发泡
- 第4步.
４，蛋黄糊材料过筛，然后与打发好的蛋白混合
- 第5步.
５，放进垫好油纸的６寸模具中，轻震出大气泡
- 第6步.
６，烤箱１８０度预热，烤网下放一个烤盘一盘水，用蒸烤的方式，６０－８０分钟后出炉，不烫手的时候把蛋糕从模具中取出再完全冷却并冷藏
- 第7步.
７，冷藏后的更好吃喔！~
- 第8步.
７，冷藏后的更好吃喔！~
- 第9步.
７，冷藏后的更好吃喔！~
- 第10步.
７，冷藏后的更好吃喔！~
