十分钟牛舌盖饭

十分钟牛舌盖饭的做法与步骤

1. 第1步.

   牛舌在网上买的，解冻，姜、葱、料酒、黑胡椒粉、味极鲜酱油，腌制两小时以上，我一般是中午吃好饭顺手腌了扔冰箱，晚上上班前十分钟解决

   
2. 第2步.

   配菜都在这里，洋葱切丝，土豆切丁，海鲜菇洗干净

   
3. 第3步.

   冷锅热油，配菜下锅

   
4. 第4步.

   配菜半熟的时候，牛舌下锅，网上的牛舌很薄，容易熟

   
5. 第5步.

   一勺盐、半勺糖、一些料酒、大火烧，保持汤水不会太少，要拌饭吃

   
6. 第6步.

   熟的差不多了，放一勺灵魂—黑胡椒汁，整个过程基本十分钟

   
7. 第7步.

   青椒同时入锅里，翻炒，为了颜色好看

   
8. 第8步.

   出锅，打包带走，吃的时候盖在米饭上