沙茶蒜蓉肥牛杂蔬煲

沙茶蒜蓉肥牛杂蔬煲的做法与步骤

1. 第1步.

   把蒜头压成泥后放进碗中，加入2勺沙茶酱、2勺酱油，盐，调开

   
2. 第2步.

   准备一口砂锅，将白萝卜切片均匀码在砂锅底部

   
3. 3.

   然后在白萝卜上摆上切成一段段的白菜，接着摆好蟹味菇、豆腐、香菇等食材（也可以另加你喜爱的），将调好的酱汁均匀铺在面上，再用调酱的碗装一碗清水淋在面上。大火煮开后转小火煮15分钟

4. 4.

   这段时间可以先切好芹菜梗，如果害怕肥牛血沫的可以另烧一锅水稍微过一遍去一下浮沫，不要烫熟了

5. 第5步.

   15分钟到了便可开锅铺好肥牛片和芹菜，接着再煮5-8分钟即可，以肥牛是否熟了来判断