香辣虾
香辣虾的做法与步骤
- 第1步.
第一步虾去虾线，把洋葱、大葱、蒜瓣、生姜、红辣椒、干辣椒、黄瓜、洋芋切好备用（喜欢吃辣的就多放辣椒、喜欢吃蒜蓉的就辣椒适当提味，多放蒜蓉。配菜可依据个人口味换成藕或青笋）
- 第2步.
热锅放多一点油，油7分热后放虾下去炸一下锅下油大概10秒左右，控制时间免得虾过熟
- 第3步.
依次把土豆也过下油
- 第4步.
黄瓜过油
- 第5步.
留适当底油把姜蒜先下去爆香
- 第6步.
爆香后放入洋葱、大葱、干辣椒、红辣椒、花椒下去翻炒一会，加入一小勺豆瓣酱，能吃辣或重口味的可以多加点。
- 第7步.
依次放入虾、洋芋、黄瓜下去翻炒，加适当的盐、料酒、生抽、白砂糖、蚝油下去翻炒均匀
- 第8步.
起锅装盘撒上白芝麻。我可以自己吃掉一盆、太好吃
