滋滋有味啤酒鸡

滋滋有味啤酒鸡的做法与步骤

1. 第1步.

   配料一览，鸡剁小块，红椒、花椒、八角、桂皮、蒜头、生姜

   
2. 第2步.

   水烧开，加点料酒，把鸡块放入过水去腥

   
3. 第3步.

   热油下蒜粒、姜片、花椒、八角、桂皮炒香

   
4. 第4步.

   把过水后的鸡块加入，大火翻炒

   
5. 第5步.

   加入酱油、蚝油继续翻炒

   
6. 第6步.

   翻炒均匀后，加入一罐啤酒（500ml），加入冰糖、料酒，翻炒几下后盖盖焖煮

   
7. 第7步.

   加入红椒继续焖煮

   
8. 第8步.

   起锅前放入香菜或者九层塔，焖半分钟即可

   
9. 第9步.

   来一碗白米饭🍚……