面包机炒红豆沙
面包机炒红豆沙的做法说明
都知道自己炒的红豆沙好吃，就是太费事，刚好我有个面包机，用面包机做豆沙就省事多了，但是我这个方子是比较清淡的，油和糖都比较少，注重口感的要把油糖量加大
面包机炒红豆沙的做法与步骤
- 第1步.
250克红豆，洗干净加水泡涨发，再加水没过，煮熟，煮烂
- 第2步.
加油60克，加糖60克
- 第3步.
放面包机，用肉松档
- 第4步.
逐渐在变干，可以用刮刀辅助搅拌几次
- 第5步.
等面包机停止工作，豆沙已经很干了，用来做豆沙面包，豆沙馒头没有问题，我不喜欢太甜的，所以加了60克的糖，喜欢甜的可以多加些
- 第6步.
放凉后冷冻保存，尽快用完
- 第7步.
2019年7月6日，今天做一次，豆沙用破壁机打碎，这样比较细腻，1斤豆沙，煮好大约1425克，加糖200克，加油200克，用刮刀搅拌好
- 第8步.
用面包机肉松档炒了两次，中间隔一段时间，用刮刀辅助搅拌
- 第9步.
成品1400多克
- 第10步.
这个稍有些软，但是做蛋黄酥，豆沙包可以了
- 第11步.
做好的蛋黄酥
- 第12步.
拽拽的
小贴士
我偷懒没有把豆沙用破壁机打碎，喜欢细腻的，可以煮好后打碎再用面包机炒
