爆炒花椰菜
爆炒花椰菜的做法说明
我妈妈很不喜欢吃花椰菜，她说怎么做都不好吃，今早因为冰箱里剩了点，我就做给妈妈吃了，结果中午买菜回来老妈又买了一颗，说今早的好吃，再做，好吧
爆炒花椰菜的做法与步骤
- 第1步.
先将肥猪肉炼油，炸成猪油渣
- 第2步.
将所有配菜洗净切好
- 第3步.
除了辣椒和蒜所有配菜都过一遍油
- 第4步.
过油之后用厨房纸将多余的油吸干
- 第5步.
留点底油，大火将辣椒蒜米，炸过的西芹大蒜苗，花椰菜香菇，依次爆炒
- 第6步.
最后加入适量酱油，盐，鸡精（可加可不加）和炸好的猪油渣一起爆炒2分钟
- 第7步.
出锅。我在这里写菜谱，老妈在旁边一边吃一边说好吃
