红烧牛腩
红烧牛腩的做法与步骤
- 第1步.
不吃辣可不放辣椒
- 第2步.
锅中倒入适量油，油热后倒入备好的调料，炒香后，开小火，加入郫县豆瓣酱5大勺，加入一勺白糖，开中火，将豆瓣酱炒香，大概2分钟左右，这样豆瓣酱才会更香…… ps：觉得火太大了就关小点，别把豆瓣酱炒糊了～
- 第3步.
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- 第4步.
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- 第5步.
然后放入牛腩，加入3勺老抽，炒1分钟，然后加入适量的水，等水开后，盖上盖子，关小火，，焖40分钟左右，然后加入土豆，大葱，开大火，待水开后，再盖上盖子，关小火，闷20分钟左右即可出锅，最后放上香菜，适量盐，鸡精就好啦
