新手面包(无馅料)
新手面包(无馅料)的做法说明
第一次用厨师机和面做的面包，之前手揉的都失败(ﾟДﾟ)ﾉ假如这次成功了，接下来就可以尝试一下其他更复杂的了
新手面包(无馅料)的做法与步骤
- 第1步.
把以上材料放进去，先10分钟一档，搅拌成型，15-20分钟2档。不确定是不是有点多余，有人说20分钟2档就能出手套膜，由于我第一次做，还是先试探着用机器
- 第2步.
弄出手套膜了
- 第3步.
放在容器中静置发酵，膨大到2.5倍左右。用手指在中间戳一个洞，不回弹即可。
- 第4步.
把大粉团拿出来搓一下排气。然后把这条粉团切成五份，再静置30分钟-40分钟
- 第5步.
烤箱180度上下火，预热一阵子。烤15分钟。
- 第6步.
放凉一阵子再吃。这个底部，跟外边卖的一样（ ´^ิω^ิ｀）
- 第7步.
松软的面包完成了。这次成功了。接下来可以开始做一下热狗肠面包什么的(^_^)
小贴士
要做出松软的质地，特别要注意步骤2、3、4
