猪肉丸子汤

猪肉丸子汤的做法与步骤

1. 第1步.

   五花肉剁泥

   
2. 第2步.

   加入盐、鸡精、葱末、姜末、1勺耗油、1勺生抽、2勺生粉、1个鸡蛋

   
3. 第3步.

   用筷子顺着一个方向一直搅拌到觉得有点费劲，肉馅之间变粘后，再加点水，继续同方向搅拌直到再次变粘为止

   
4. 第4步.

   肉丸可以用虎口挤，也可以用小勺子挖出一个圆形的小球

   
5. 第5步.

   清水煮白萝卜先煮开五分钟后，下丸子，丸子都浮起来就是熟了，撒入适量盐和鸡精盛起，也可以再撒点葱花或香菜