照烧章鱼小丸子
照烧章鱼小丸子的做法与步骤
- 第1步.
将100克的低筋面粉中加入3克泡打粉
- 第2步.
打入一个鸡蛋
- 第3步.
加入适量的水
- 第4步.
加入适量的生抽
- 第5步.
搅拌均匀，备用
- 第6步.
将包菜和洋葱切丁
- 第7步.
将章鱼切小段过一遍热水，焯水的时候可以在水中加点盐
- 第8步.
将准备好的面糊倒入摩飞丸子锅中，中火
- 第9步.
然后放入章鱼丁洋葱丁和包菜丁
- 第10步.
待底部凝固，用牙签翻转小丸子，然后在空隙部位再加上加入适量的面糊，把丸子的每一面都翻过来烙熟至颜色金黄即可
- 第11步.
调制照烧酱：在碗中加入适量的蜂蜜
- 第12步.
再加入1勺生抽，1勺老抽，适量的清水和1勺面粉
- 第13步.
上锅熬制浓稠即可，熬制期间不停用勺子搅拌，防止焦了
- 第14步.
最后出锅淋上照烧酱和沙拉酱，再撒上木鱼花
- 第15步.
开吃啦，超级健康美味
