翡翠白玉羹
翡翠白玉羹的做法说明
我家的小崽子对青菜有种莫名的拒绝程度～绞尽脑汁让他吃一点素～
这道辅食也适合12＋的宝宝吃～注意不用放调味品
翡翠白玉羹的做法与步骤
- 第1步.
把材料准备好～嫩豆腐切小颗粒，油麦菜剁碎，鳕鱼切下鱼肉～
- 第2步.
豆腐焯水捞出备用
- 第3步.
鳕鱼用柠檬汁腌制3-5分钟，去腥
- 第4步.
锅里倒油～
- 第5步.
翻炒鳕鱼～
- 第6步.
加入水
- 第7步.
倒入豆腐，一点食用盐～
- 第8步.
下入青菜～
- 第9步.
淀粉➕水弄成水淀粉～
- 第10步.
慢慢倒进汤里，边倒边搅拌开，防止成坨，煮10几秒，
- 第11步.
倒入蛋清，迅速搅拌开～蛋清才会呈现一个蛋清花～
- 第12步.
出锅➕入几滴核桃油～补脑又补钙～
