妈妈的红烧胖🐷胖肉骨头

妈妈的红烧胖🐷胖肉骨头的做法与步骤

1. 第1步.

   把配菜全部洗净切好备用。

   
2. 第2步.

   排骨凉水下锅加料酒，焯水后打出血沫，放入砂锅加花椒八角香叶等调料。

   
3. 第3步.

   砂锅加煮肉汤一碗，放葱姜蒜辣椒，酱油，醋(偏多)，少许糖，烧开煮十分钟换小火焖煮20分钟。

   
4. 第4步.

   放入配菜，加少许老抽(看颜色而定，都是个人口味)盖锅盖小火焖煮十分钟。开盖加葱花，青椒，🐔粉，出锅开打开打。