豌豆凉粉

豌豆凉粉的做法与步骤

1. 第1步.

   淀粉用两百克水混匀

   
2. 第2步.

   同时把剩下的600克放不粘锅里烧，不锈钢也可以，就是容易糊点

   
3. 第3步.

   水烧开了倒入混合好的粉浆，开小火，小火，迅速搅拌开，其实煮米糊面糊也是这个方法

   
4. 第4步.

   继续搅拌，大约五分钟，就熟了，注意不要糊锅

   
5. 第5步.

   然后倒在冰水泡的碗里，给它冷却，凝固，过程可能要几个小时

   
6. 第6步.

   倒扣过来，不会粘碗底

   
7. 第7步.

   再配上蘸酱，油辣椒，陈醋等就可以吃了。