软欧包

软欧包的做法与步骤

1. 1.

   高筋面粉 酵母 盐 糖 牛奶 混合一起揉搓 揉成面团加入黄油 继续揉搓成光滑面团即可 不需要出膜

2. 2.

   面团放去发酵两倍大小用手怼进去不回缩就是发酵好了，现在天气热 发酵一个小时就很好了

3. 第3步.

   在发酵期间我们做馅吧，把紫薯和芋头切块放锅里蒸熟取出 放入 炼乳和牛奶混合拌匀 待用，炼乳放多少看自己喜欢吃甜就多放些，牛奶稍微适量就可以 因为紫薯和芋头淀粉多比较干

   
4. 第4步.

   把发酵好的面团揉搓一下排气 切成三小个 ，杆开包入紫薯或者芋头泥 加入各种自己喜欢的馅，包成自己喜欢的形状 再继续发酵第二次 大概半小时左右 即可开烤 上下火160度 烤40分钟，这个要烤自家烤箱脾气哈

   
5. 第5步.

   开始的步骤忘记拍照了

   
6. 第6步.

   这是紫薯馅

   
7. 第7步.

   这是芋头泥和蔓越莓馅 自己喜欢什么就放什么哈