啤酒鸭

啤酒鸭的做法与步骤

1. 第1步.

   先把鸭肉洗干净，然后用锅烧开水把鸭肉放进去煮，大概煮5-10分钟，把肉煮得到差不多熟的样子就捞出来沥干水份放一边

   
2. 第2步.

   把锅烧干放油放配料爆炒30秒

   
3. 第3步.

   炒好配料倒入鸭肉放柱候酱炒均匀放少许料酒和白酒继续炒

   
4. 第4步.

   炒了五分钟之后倒入一罐啤酒，用中火闷，中途放入蒜苗，闷至酒份适当就可以起锅