家庭版黄焖鸡

家庭版黄焖鸡的做法说明

今天孩他爸突然说想吃黄焖鸡了，就利用家里现有的菜做了一锅，天太热实在懒得出去再去买别的菜了😂

第1步.
把大鸡腿清洗干净，切成这样的块，别太大，放料酒、酱油、盐、耗油、白糖、姜片抓均匀，腌制15分钟左右
第2步.
把香菇切片，小米辣切片
第3步.
把青椒、红黄彩椒、胡萝卜切块，胡萝卜竟然忘了拍😂，把小葱其中一根打个结准备好
第4步.
开火，锅中放油，油热放冰糖
第5步.
炒到这样就可以放八角和姜片了，然后把鸡肉放进去，炒到有点变白就加啤酒，可以放点水，没过鸡肉即可
第6步.
放香菇，葱结，大火煮开
第7步.
然后放入胡萝卜，改成中火炖30分钟左右
第8步.
调成大火，收汁，汁收的差不多放小米椒和青红黄彩椒，再炒个1-2分钟左右就可以关火了，因为腌制鸡肉的时候已经放过盐了，所以这个时候就没再加盐，口重的可以尝一下咸淡再决定要不要加盐😄
第9步.
关火，放香油，装盘洒点葱花就可以吃啦😄