小兔子乖乖面包

小兔子乖乖面包

小兔子乖乖面包的做法说明

喜欢做一些儿子喜爱的食物!尤其小动物,更能吸引他的眼球😁多吃一点😁

小兔子乖乖面包的食材和调料

高筋面粉230克
奶粉20克
牛奶110克
鸡蛋40克
3克
细砂糖40克
酵母3克
黄油30克
装饰:
全蛋液适量
黑巧克力适量

小兔子乖乖面包的做法与步骤

  1. 第1步.

    先把除了黄油以外的材料混合至拓展,再加黄油,揉到出膜,放室温发至2-3倍大

    小兔子乖乖面包的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    用手戳一下,不回缩,就可以了

    小兔子乖乖面包的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    排气后,平均分成6等份,醒发20分钟

    小兔子乖乖面包的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    擀成长方形,卷起来

    小兔子乖乖面包的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    继续醒发15分钟

    小兔子乖乖面包的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    存成长条,大约40CM左右,这样比较好看

    小兔子乖乖面包的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    这是每个75克的

    小兔子乖乖面包的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    这是每个50克的,还是觉得50克的比较好看,可爱

    小兔子乖乖面包的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    烤箱预热170℃,刷蛋液,烤20分钟,中间如果觉得上色了,可以盖个锡纸,这个是75克的面团,烤出来好胖啊😀

    小兔子乖乖面包的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    这是50克面团的,这才是完美,可爱😊

    小兔子乖乖面包的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    用巧克力装饰一下眼睛,就可以啦!

    小兔子乖乖面包的做法步骤 第11步

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