家常可乐鸡翅
家常可乐鸡翅的做法与步骤
- 1.
把鸡翅洗干净后，加入一小勺老抽、一勺生抽、一勺料酒腌制15分钟。
- 2.
腌制好后，将鸡翅焯水 焯掉血水 焯到鸡翅变色捞起沥干 备用。
- 3.
将鸡翅下锅煎至两面金黄色，倒入一勺生抽一勺料酒翻炒几下，然后把330ml可乐全部倒入锅中。(翻炒几次后 大火转中火)
- 第4步.
(如果是不粘锅可以不用一直翻炒，偶尔翻炒几次就行) 非不粘锅需要一直不停搅动鸡翅避免粘锅，搅动过程中会发现汤汁在不停的收汁。 收汁收到剩下锅底一点点的量就可以了。 最后有白芝麻的撒些白芝麻～好看～
- 第5步.
完成
