溜肝尖【厨师我爸版】
溜肝尖【厨师我爸版】的做法说明
我妈问我想吃什么她去买，我说猪肝，一点就行。
我爸看到我切胡萝卜，就说他弄，他炒的，真好，就喜欢吃我爸做的菜，厨师没的说😆😃😃
我妈还做了电饼铛的馒头，带锅嘎嘎的，本来想吃半个馒头，哎呀竟然吃了一个👨👩👧
给姥姥吃的馒头鱼和枣点心✌
祝我们家人身体健康事事如意❤️❤️❤️
祝看到菜谱的跟做菜谱的好朋友们，心想事成，事事顺心💖💖💖
溜肝尖【厨师我爸版】的做法与步骤
- 第1步.
猪肝切片，鲜猪肝切好不要拿水泡，这样会没有桨了。 冻猪肝可以拿水泡。 切好的猪肝，放上淀粉。
- 第2步.
用手把淀粉抓匀
- 第3步.
胡萝卜切菱形片，蒜苔切断
- 第4步.
油锅烧热，放胡萝卜和蒜苔炸制一分钟
- 第5步.
捞出控油
- 第6步.
油锅烧热，放入猪肝，用筷子不停搅拌开，别粘连上
- 第7步.
猪肝半分钟后捞出控油
- 第8步.
锅里留底油，放入葱姜蒜，
- 第9步.
倒入胡萝卜和蒜苔
- 第10步.
放入猪肝翻炒几秒。 放提前拌好的盐，味精，白糖，陈醋，酱油，淀粉，水碗汁。 锅里巴拉巴拉几下，装盘。
- 第11步.
享用！我妈做的馒头，电饼铛水煎包的方法做的，我爸也喜欢吃这种做的馒头，带锅嘎嘎脆的😆
小贴士
20190614午饭💞
