奶香馒头

奶香馒头的做法与步骤

1. 1.

   提前1个半小时，一次拿齐材料，面包桶加搅拌棒，牛奶120ml，白糖1/4大勺，摇匀

2. 2.

   加1+1/2杯全麦面粉，中间洞，加1小勺新鲜酵母

3. 3.

   选自动发酵

4. 4.

   准备大锈钢锅，倒足够水，

5. 5.

   发酵好，加点2大勺面粉，选自动和面， 手里面粉揉匀，多揉会，揉圆

6. 6.

   放蒸屉纸，留空隙放馒头

7. 7.

   醒20分钟

8. 8.

   大火上气，听水开，中小火蒸20分钟

9. 9.

   关火，焖5分钟

10. 10.

    小心滴水，快速拿盖子，夹出放盘子

11. 11.

    凉装袋，密封，冷藏，2天吃完