梅花酥

梅花酥的做法与步骤

1. 第1步.

   面皮，将中筋粉和猪油倒在案板上将中油切小双手虚握将面粉搓细，在中间挖个洞，倒上混合的水和绵白糖将面揉开揉至光滑和成面肧至十分钟

   
2. 第2步.

   油酥，将低筋面粉和猪油倒在案板箱将猪油切小，双手虚握江面搓细，用大拇指跟处一点点搓，搓5至6点边搓成细泥即可

   
3. 第3步.

   皮包上油酥，包起来，轻轻按实，擀成长方形的面片折成折成三折，用面杖轻轻按压，反过来，擀成长方形，卷成实卷，最后一点，沾上水水卷起来

   
4. 第4步.

   夏季大约，20至30，有和口的的在上按1/2

   
5. 第5步.

   包馅，请按用刀切成五到刀，捏即可

   
6. 第6步.

   烤盘上刷上蛋液，撒上芝麻，放在烤箱中烤制15至20分钟，黄色即可