柠香照烧鸡腿饭
柠香照烧鸡腿饭的做法说明
夏天吃饭没胃口，对于肉食者来说，这道照烧鸡腿饭添加了柠檬汁，增加了酸甜口感，在炎炎夏日胃口大开！
柠香照烧鸡腿饭的做法与步骤
- 第1步.
鸡腿去骨去筋，用刀背拍松方便入味。
- 第2步.
大蒜切末，去骨鸡腿肉放入碗中，放入蒜末。
- 第3步.
挤入适量柠檬汁去腥。
- 第4步.
1勺蜂蜜，适量盐，抓匀腌制30分钟，想要更入味可以提前晚上腌制好，第二天制作，5小时以上更加入味。
- 第5步.
腌制鸡腿时间，调照烧汁，碗中倒入1勺蜂蜜。
- 第6步.
2勺生抽
- 第7步.
2勺蚝油
- 第8步.
1勺柠檬汁
- 第9步.
适量热水调匀，调开。
- 第10步.
平底锅烧热放入腌制好的鸡腿肉，小火慢煎。
- 第11步.
煎至鸡皮微微金黄翻面。
- 第12步.
两面金黄，倒入料汁，小火焖煮5分钟入味，大火收汁。
- 第13步.
做好的鸡腿肉切好铺在米饭上，淋上酱汁，撒上白芝麻，放入自己喜欢的配菜。
- 第14步.
超级好吃。
- 第15步.
米饭颗粒分明，鸡肉鲜嫩酸甜开胃。
小贴士
鸡腿肉我用的琵琶腿，也可以用大鸡腿，但是大鸡腿去骨比较麻烦。
