鲜肉香葱千层肉饼
鲜肉香葱千层肉饼的做法说明
肉馅
鲜肉香葱千层肉饼的做法与步骤
- 第1步.
和面，加一点酵母，松软的面团，松弛半小时
- 第2步.
多放葱，才会香。 肥肉馅瘦肉馅，搭配着混合。 五香粉少放，会更有肉香味。 酱油少放，另外放一些酱，甜面酱，大豆酱，其他种类的酱都可以，增加酱香味 放点香菇丁，增加口感和鲜味 和馅多次加一点水
- 第3步.
铺肉
- 第4步.
叠起来
- 第5步.
擀平
- 第6步.
热锅凉油不粘锅底 小火烙两分钟，翻面再烙两分钟 开大火 锅边迅速淋少量水，生成水汽立马盖盖，转中火，使肉馅成熟 再翻面烙约两分钟，即可
- 第7步.
切块
- 第8步.
酥脆鲜美
