乌贼黑米塞

乌贼黑米塞

乌贼黑米塞的做法说明

在日本吃黑米的习惯很少、吃黑色食物对肾很有好处、京都大学的教授开始研究栽培黑米、为了推广黑米的食用、我也参与了食谱制作、这是其中之一、非常简单、冷热匀可食用、也很营养👍

乌贼黑米塞的食材和调料

乌贼(鱿鱼4杯(中大)
黑米40克
味醂50CC
料酒(日本)45CC
浓口酱油70CC
日本黄粒20克
500CC
糯米120克

乌贼黑米塞的做法与步骤

  1. 第1步.

    两种米清洗、黑米中火、水煮十分钟备用、白米泡制2小时备用、鱿鱼洗净备用。

    乌贼黑米塞的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    两种米混合、放入少许鱿鱼头部长须、拌匀、用勺子🥄装入鱿鱼胴体、用牙签封口。

    乌贼黑米塞的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    所有调味料混合放入锅中、放入包好的鱿鱼、大火煮沸后、中火煮二十分钟、换小火十分钟。关火、保温十分钟。

    乌贼黑米塞的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    去牙签切成0.5Cm轮片。

    乌贼黑米塞的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    装盘😋😋

    乌贼黑米塞的做法步骤 第5步

小贴士

米装入鱿鱼胴体时、不需装满、八成即可。

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