好吃停不下-烤鸡翅
好吃停不下-烤鸡翅的做法与步骤
- 第1步.
鸡翅泡水洗净冲去血水。控水后，用小刀在鸡翅上斜刀喇口备用。
- 第2步.
加料酒、盐、黑白胡椒搅拌后放置10分钟烟渍。建议容易器上用塑料薄膜过保鲜袋覆盖一下避免鸡翅表面干皮。
- 第3步.
鸡翅刷上买来的现成得烧烤酱（口味自选），接着腌渍大约1小时。
- 第4步.
将腌好的鸡翅摆放在烤盘上（我铺了层锡纸），再刷上一层烧烤酱。有蜂蜜可以再刷一层蜂蜜，可以提升甜口，也可以使成品增加亮度。
- 第5步.
放入烤箱中层，上下火200℃烤30分钟，期间取出翻面刷酱再烤。温度和时间视自己烤箱功率而定。不好掌握的，可以用筷子插鸡肉看里面的颜色。注意千万别被烤箱烫到。
- 第6步.
时间到，取出，摆盘，拍照，开吃！
