百变西红柿浓汤

百变西红柿浓汤的做法说明
西红柿浓汤怎么做都好吃,不会苦的关键,在于洋葱,我觉得做法很简单,很百搭,可以做成各种西红柿xx汤
百变西红柿浓汤的做法与步骤
- 第1步.
准备去皮的西红柿丁,白洋葱丁,家里就剩紫洋葱了,就没换

- 第2步.
起锅烧油

- 第3步.
放洋葱丁

- 第4步.
炒至透明状

- 第5步.
加入西红柿

- 第6步.
炒至出汤,加入适量番茄沙司,继续中大火翻炒

- 第7步.
炒至西红柿软烂不成型,加入一小碗清水,加入盐,糖,味精,大火烧开转至中小火炖煮

- 第8步.
炖成这个样子,就已经可以喝了,想喝再浓稠一点的可以再大火多炖会儿

小贴士
1.这里要用白洋葱,白洋葱多出来比紫洋葱从口感到味道都要好一些
2.西红柿的味道很重要,味道好的重的西红柿,出来的汤味道也更棒
3.西红柿味道欠佳时,就要考番茄沙司提味了,一定要是番茄沙司,番茄酱太甜了,番茄沙司带酸口味道好
4.为啥子说是百变,百搭尼,因为你在西红柿刚炖烂的时候,放上压好的牛肉,他就是西红柿牛肉汤,放龙利鱼肉块,他就是西红柿龙利鱼肉汤,啥也不放直接熬浓喝,也超级美味
5.盐,糖也很重要,但是是真的没有比例给你们,全看个人喜好,再放完一点盐和糖之后,你可以尝一下,酸感特别大的,加点糖,感觉没有那种西红柿汤味,就是很奇怪的西红柿味的汤,或者说是西红柿酸感很奇怪的,可以加一点盐,再差点感觉的,可以再放点番茄沙司,最后可以用一丢丢黑胡椒提香呦
本人觉得超级简单,超级家庭,相信你们试两次之后,一定会爱上它的,记得给我反馈,我们一起总结,解决不足,也欢迎补充,提建议呦
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