新手红烧肉
新手红烧肉的做法说明
因为无业游民，所以无聊研究美食，希望跟大家分享我的快乐！
新手红烧肉的做法与步骤
- 第1步.
此图因为忘记拍就用了别的作者图（侵删）。五花肉切成麻将二分之一大小。
- 第2步.
冷水和五花肉一起下锅➕姜片煮开去沫
- 第3步.
煮开一分钟后倒出沥干水分备用。
- 第4步.
准备姜片（3片）、八角（三颗）、桂皮（1-2小段）、冰糖（15颗左右）
- 第5步.
油适量放入姜片、桂皮、八角炒香
- 第6步.
炒香配料倒入五花肉中火慢炒
- 第7步.
炒至锅内几乎不蹦油倒入2勺料酒
- 第8步.
料酒炒5秒左右倒入3勺生抽
- 第9步.
生抽炒5秒左右倒入1勺老抽
- 第10步.
老抽倒入后炒5秒放入冰糖
- 第11步.
冰糖放入炒10秒后倒入准备好的开水600ml
- 第12步.
大火煮开10秒左右
- 第13步.
调成这样的小火焖烧30分钟左右打开看一下
- 第14步.
如果说已经很少就大火开一下收一点汁关火盛出来完成啦！
小贴士
记得水控干一点，不然炸锅到怀疑人生^_^
