柠檬蓝莓马芬
柠檬蓝莓马芬的做法说明
『配方来自B站阿婆主：Claire的烘焙life』
真的是神仙配方。黄油的香甜加上柠檬的清新，软香不腻，一个字，绝！
柠檬蓝莓马芬的做法与步骤
- 第1步.
蓝莓清洗干净，用厨房用纸擦干水分备用。柠檬粗暴榨汁备用。鸡蛋温柔打散备用。
- 2.
将黄油，砂糖，盐用蛋抽搅匀后，分4到5次加入全蛋液，每一次都需要在完全搅匀后才能加下一次。打至发白，蓬松即可。
- 3.
将一半低粉过筛至黄油蛋糊，搅匀，加一半牛奶，再搅匀。再将剩下的低粉泡打粉牛奶重复上一步，搅匀，再加柠檬汁，搅匀即可。
- 第4步.
将蓝莓丢进面糊温柔搅拌。挤入模具。上下火165°C，30min。放凉，冷藏一晚更好吃。
