红薯丸子
红薯丸子的做法说明
小宝喜欢吃一切粘粘的东西
以前老人家会一次性炸很多红薯丸子
然后放冰箱
吃的时候拿出来复炸
但已经失去了最初的口感
一直以为这个做起来很麻烦
没想到超快手
吃多少做多少
一起来尝试吧
红薯丸子的做法与步骤
- 第1步.
红薯两个，我现做现吃，所以只用了两个小小的红薯，根据需要选择
- 第2步.
红薯放锅里煮熟
- 第3步.
捞出去皮碾压成泥
- 第4步.
加入白糖，混合均匀，糖根据自己口味加，可以尝尝甜度，加入适量糯米粉
- 第5步.
少量少量的加，和成不太粘手的状态
- 第6步.
搓成小丸子，裹上面包糠
- 第7步.
倒入能没过小丸子的油，油烧至8成热，有小气泡
- 第8步.
放入小丸子，下锅后要不停翻动，防止粘住锅底
- 第9步.
炸至焦黄，就好啦
- 第10步.
小弟弟吃着手里的，拿着碗里的，哈哈
