酸菜酱香鸡翅
酸菜酱香鸡翅的做法说明
今天来分享一道酸菜酱香鸡翅的做法，食材配料只需3种，做法超简单，味道鲜美超级下饭。
酸菜酱香鸡翅的食材和调料
| 鸡翅中 | 7个 |
| 豆瓣酱 | 70g |
| 冠利酸菜 | 60g |
酸菜酱香鸡翅的做法与步骤
- 第1步.
准备好食材；
- 第2步.
鸡翅中解冻洗净后用刀在两面划几刀；
- 第3步.
将鸡翅中放入碗里，倒入豆瓣酱；
- 第4步.
搅拌均匀后包上保鲜膜，腌制1小时以上，我一般提前一晚放进冰箱腌制，第二天直接做更入味；
- 第5步.
将冠利酸菜挤掉汁水；
- 第6步.
倒入腌制好的鸡翅中，搅拌均匀；
- 第7步.
放入臻米折叠电蒸锅里，这款蒸锅可以1层也可以2层，我为了不浪费能源顺便放了几个紫薯进去一起蒸，吃点粗粮更健康；
- 第8步.
给水箱里加水，可视的随时加，再也不怕出现干烧的情况了；
- 第9步.
接通电源后时间选择15分钟；
- 第10步.
电蒸锅开始工作，10秒左右就出蒸汽了，蒸熟后取出即可；
- 第11步.
成品；
- 第12步.
成品；
- 第13步.
酸菜正好中和了鸡翅的油腻，谁说简单就不能美味呢！
小贴士
1.鸡翅正反都划两刀，这样腌制更易入味；
2.豆瓣酱已经含有盐分，所以不用再另外放盐，用量根据自己的喜好增减；
3.我用的这款电蒸锅因为出蒸汽快所以只需15分钟，具体时间根据家里使用的蒸锅来定。
