海鲜粽

海鲜粽的做法说明

肉粽也是最近几年吃得比较多的，虾仁和扇贝的鲜，五花肉的油脂香，糯米的软糯，些许的酱油，配在一起咸香适宜，人间美味~

第1步.
粽叶大量的水，煮开5min，闷一会儿糯米的处理方法，没有拍哈哈~ 糯米浸泡一夜。糯米沥干水分，加油和酱油翻炒一会儿，这时粒粒分明的白糯米就会变成好看的有食欲的咖啡色，而且开始抱团，产生黏性~
第2步.
新鲜虾取出虾肉，虾线取干净哦~ 干贝泡一两个小时，放一起加白胡椒粉腌渍一小时
第3步.
虾仁干贝下油锅翻炒至虾仁卷曲盛出备用~
第4步.
五花肉切2cm大块，加姜片，大葱，酱油料酒腌渍1h
第5步.
热油下锅，先加肥肉稍微翻炒出油花~再倒入所有的瘦肉
第6步.
盛出备用
第7步.
一枚肉粽内有大料: 一半糯米，两块肉一瘦一肥，一块香菇，一只虾仁，些许干贝，再一半糯米，捆好，叮叮当~~~
第8步.
高压锅煮20min，放凉，轻启一颗海鲜粽，扑面而来的香，太赞了！！！
第9步.
筷子探乾坤~每种食材都很好吃！
第10步.
哇，快来趁热吃吧！