清炒豇豆

清炒豇豆

清炒豇豆的做法说明

第一次吃这道菜是在外婆家,外公上年纪后牙齿都掉了,但喜欢吃嫩豇豆,他们做这道菜都是盐半天,然后炒的时候加点点水,炒的时间长点,虽没了嫩豇豆的脆,但有那份香味儿。

清炒豇豆的食材和调料

豇豆适量
辣椒1个
适量
适量

清炒豇豆的做法与步骤

  1. 1.

    豇豆洗净切段,加少许盐盐1小时左右

  2. 2.

    红椒切块,蒜瓣拍碎。热锅倒油煸下蒜瓣然后加入豇豆红椒大火炒熟即可。此处根据情况是否加盐。

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