太平肉燕粉丝汤
太平肉燕粉丝汤的做法说明
福建名小吃肉燕，特别在于皮用猪肉纯手工打制，爽脆可口
太平肉燕粉丝汤的做法与步骤
- 第1步.
鸡蛋打匀，用平底锅摊开煎成一片饼
- 第2步.
蛋饼切丝，备用
- 第3步.
热锅冷油，油热后下一点姜丝翻炒，随后下准备好的花菜粒（随意放自己喜欢的蔬菜，胡萝卜丝，青菜、芹菜…）
- 第4步.
加适量热水煮汤，不喜欢太稠水可以稍微多点
- 第5步.
汤再次煮开后放入粉丝
- 第6步.
加入调味料，盐、味精即可
- 第7步.
放入肉燕
- 第8步.
肉燕煮2分钟后，放入葱花
- 第9步.
肉燕出锅，撒上鸡蛋丝，well done！
