袁豆豆~原味蒜蓉酱

袁豆豆~原味蒜蓉酱

袁豆豆~原味蒜蓉酱的做法说明

有没有觉得每次伴凉菜,炒菜需要蒜时,都不想切
还有吃完新鲜蒜的味道也很让人苦恼
那么蒜蓉酱很适合你哟
做好后随便整一勺子
整个菜都沸腾了😂

很多人喜欢加辣椒,耗油…………
我个人不喜欢哈,还是原味的好,做什么都可以,需要别的调料后期再加,很方便

袁豆豆~原味蒜蓉酱的食材和调料

(去皮)500克
适量
八角2个
桂皮一小块
香叶2片
草果1个
葱白15根
紫色洋大半个
适量
一小勺
香油少许

袁豆豆~原味蒜蓉酱的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备材料

    袁豆豆~原味蒜蓉酱的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    配料切好

    袁豆豆~原味蒜蓉酱的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    蒜泥剁好

    袁豆豆~原味蒜蓉酱的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    锅里放油

    袁豆豆~原味蒜蓉酱的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    放入配料

    袁豆豆~原味蒜蓉酱的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    小火慢慢煎

    袁豆豆~原味蒜蓉酱的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    煎到洋葱,小葱边缘发黄 就把大料捞出来 要不苦

    袁豆豆~原味蒜蓉酱的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    捞出来

    袁豆豆~原味蒜蓉酱的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    继续炸洋葱,小葱

    袁豆豆~原味蒜蓉酱的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    这个样子 就可以起锅了 关火 油留下 洋葱小葱过滤起来,别扔了,用来吃面条,绝了

    袁豆豆~原味蒜蓉酱的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    等油温晾到温热 下大蒜泥 小火加热 不停的搅拌 要不会糊

    袁豆豆~原味蒜蓉酱的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    时间多久看自己啦 我喜欢蒜泥变得有点黄黄的起锅

    袁豆豆~原味蒜蓉酱的做法步骤 第12步
  13. 第13步.

    这样就差不多了 关火

    袁豆豆~原味蒜蓉酱的做法步骤 第13步
  14. 第14步.

    放入盐,糖,少许香油 搅拌均匀

    袁豆豆~原味蒜蓉酱的做法步骤 第14步
  15. 第15步.

    放锅里晾凉 装玻璃瓶里 盖好盖子 冷藏 能放好久好久好久

    袁豆豆~原味蒜蓉酱的做法步骤 第15步
  16. 第16步.

    来个特写吧 香炸了

    袁豆豆~原味蒜蓉酱的做法步骤 第16步
  17. 第17步.

    真的好像好香

    袁豆豆~原味蒜蓉酱的做法步骤 第17步
  18. 第18步.

    刚刚剩下的洋葱小葱,做了油泼面 放了刚做的蒜蓉酱 绝了 这味道

    袁豆豆~原味蒜蓉酱的做法步骤 第18步
  19. 第19步.

    想不想来一口

    袁豆豆~原味蒜蓉酱的做法步骤 第19步

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