一人份双色芋圆红豆粥

一人份双色芋圆红豆粥

一人份双色芋圆红豆粥的食材和调料

红薯1个
紫薯1个
红色豆子(提前泡一晚)2把
大米2把
葡萄干随意
蜂蜜1小勺
木薯淀粉大约一个红薯的体积

一人份双色芋圆红豆粥的做法与步骤

  1. 第1步.

    红薯紫薯削皮蒸熟,或者蒸熟削皮,勺子压成泥 一勺一勺往红薯泥和紫薯泥里加木薯淀粉,边加边揉,可以加一点水,揉成两个坨坨(这一步稍微麻烦,多揉会儿肯定能成形)

    一人份双色芋圆红豆粥的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    搓成两条

    一人份双色芋圆红豆粥的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    切小块,大小随意

    一人份双色芋圆红豆粥的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    煮好红豆粥,我加了蜂蜜、葡萄干 把芋圆丢进去煮几分钟(芋圆煮熟后再过一遍凉水听说更q弹) 好啦!

    一人份双色芋圆红豆粥的做法步骤 第4步

小贴士

买到好吃的紫薯跟红薯比较重要,要挑两头大小比较均匀、表面光亮一些的,不用太大

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