韭菜炒南瓜
韭菜炒南瓜的做法说明
南瓜富含维生素和果胶，不管老南瓜还是青南瓜，做法有很多。这道韭菜炒南瓜很家常。
韭菜炒南瓜的做法与步骤
- 第1步.
需要的食材，今天的南瓜是婆婆自己种的，用了四分之一。
- 第2步.
南瓜去皮切成片
- 第3步.
准备好韭菜和姜片
- 第4步.
起锅热油，倒入南瓜和老姜片翻炒一会儿。
- 第5步.
倒入适量开水，和南瓜齐平就行，开大火盖上锅盖。
- 第6步.
等底部水快干的时候，可以尝一下南瓜熟了就行，放盐和韭菜，翻炒几下，加点鸡精（介意可不放）
- 第7步.
出锅装盘喽！
小贴士
南瓜可以挑日本南瓜，挑老一点的，烧好了很绵密更好吃😋
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