蓝莓（草莓、桑椹）酱（零难度低糖)
蓝莓（草莓、桑椹）酱（零难度低糖)的做法说明
做好后才想起建个菜谱，所以忘拍图了，记录下配方吧！
蓝莓（草莓、桑椹）酱（零难度低糖)的做法与步骤
- 第1步.
蓝莓洗净加冰糖放入不锈钢锅小火煮至冰糖溶化，蓝莓出汁，期间用刮刀不时搅拌，并压一压蓝莓（如喜欢细腻口感可用破壁机打碎再回锅熬煮），加2勺柠檬汁，继续煮至浓稠。
- 第2步.
趁热装入用开水煮过消毒好的玻璃瓶内，盖子虚盖着，凉后盖紧冰箱冷藏。
- 第3步.
草莓酱： 去蒂净草莓500克，加冰糖80克拌匀冰箱腌制一晚，不锈钢锅小火熬煮，不时搅拌，把草莓压碎，煮至浓稠挂铲，加柠檬汁1大勺。成品370克。
- 第4步.
装瓶。
- 第5步.
桑椹（去梗）210，冰糖50，柠檬汁1小勺。成品150克。
